Warsztaty kulinarne, które zorganizowaliśmy tym razem miały charakter szkolenia pracowników w zakresie możliwości, jakie daje nam nasza nowoczesna kuchnia i zaplecze gastronomiczne. Szkolenie przeprowadziła firma UNOX z Lublina. Jakub opowiedział nam o największych zaletach pieców konwekcyjno-parowych. Mieliśmy możliwość odkrycia wielu funkcji naszego pieca i spróbowania dań w nim przyrządzonych. Choć jadaliśmy już różne pyszności na wielu szkoleniach, wczorajsze dania zapamiętamy na długo! Jakub przygotował dla nas z pieca pyszne grillowane warzywa, rewelacyjnego pieczonego łososia z ryżem ugotowanym na parze, a na deser croissanty z serem ricotta i jeżynami! Mniam! Piec daje nam możliwość przygotowywania potraw beztłuszczowych, zgodnie z zaleceniami dietetycznymi naszych Mieszkańców.
